Ingrédients

24 beaux abricots murs,
6 cuillerées à soupe,
6 c à soupe de sucre,
1 cuillerée à café cannelle,
50 g de beurre,
6 morceaux aluminium ménager,
éventuellement: fromage blanc battu + crème fraîche + sucre

Préparation

Beurrer chaque morceau d'aluminium. Dénoyauter les abricots, les saupoudrer de sucre et de cannelle dans un saladier, et remuer pour bien les imprégner du mélange. Répartir sur les feuilles d'aluminium. Parsemer quelques petits morceaux de beurre. Enfermer soigneusement. Faire cuire sur le grill 10 minutes environ, en retournant à mi-cuisson. Servir chaud. On peut accompagner ce dessert de fromage blanc battu avec crème fraîche et sucre