Ingrédients

300 gr de bœuf hâché cru
100 gr de Boulghour, de riz cuit à l'eau, ou de crozets
4 cuillers à soupe de persil hâché, sel et poivre du moulin
2 cuillers à soupe d'huile de cuisson

Préparation

Mélangez la viande de bœuf hâché avec le boulgour. Ajoutez le persil hâché, salez et poivrez.
Formez 12 boulettes et faites les cuire, sur feu moyen, dans une poêle antiadhésive avec l'huile pendant 7 à 8 minutes.