Ingrédients

250 gr de sucre
100 gr de farine
2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs
1 pincée de sel
1/2 litre de lait
1/2 gousse de vanille ou 1 c. à soupe de concentré
50 gr de beurre
3 à 4 cuillères de rhum

Préparation

1. Mélanger sucre, farine, oeufs et sel,
2. Faire bouillir le lait, 1/2 gousse de vanille, beurre, puis les ajouter o mélange,
3. Laisser refroidir,
4. Ajouter 3 à 4 cuillères de rhum,
5. refroidir au frigo,
6. Préchauffer le four Th. 10,
7. Mettre les moules sur la plaque, puis les remplir au 2/3,
8. Mettre la plaque au four et régler Th. 6,
9. Faire cuire entre 50 et 55 mn.
Bon appétit, régalez-vous.