Faites votre appareil à clafoutis , en mêlangeant dans l'ordre, la farine , le sucre, la pincée de levure, les oeufs. Battre énergiquement au fouet dans un cul de poule ou saladier, ajouter le lait et les gouttes de vanille
Préchauffez votre four à 210° centigrade
Dans la foulée, pelez et évidez vos pommes , coupez les en rondelles fines au couteau ou la mandoline , puis garnir un moule antiadhésif les cerises ne doivent pas être décongelées , autrement le jus rendrait la préparation trop liquide et colorerait votre clafoutis de façon pas très esthétique
Versez la préparation au dessus, et faites cuire 30 minutes à 210°
sortir et saupoudrez de sucre cristallisé
Manger tiède
|
|