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Fiadone

Recette postée par Harry
Nombre de personne : 6
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
 Ingrédients :

Recette traditionnelle corse

500 g de fromage broccio frais (brousse)
6 œufs entiers
300 g de sucre semoule
un zeste gratté de citron
une cuillère à café d'eau-de-vie ou d'apéritif anisé

 Préparation :

Mélanger le tout
Verser dans un plat à bord haut préalablement graissé ou beurré
Faire cuire dans un four chaud (thermostat 7) (préchauffage conseillé)
Temps de cuisson 45 minutes.

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