Ingrédients

rhum

Préparation

Le grog est une boisson chaude faite de rhum mélangé à de l’eau chaude.

Le grog a été inventé par l’amiral anglais Edward Vernon (1684–1757). Pour limiter la consommation en rhum de ses marins, celui-ci eut l’idée, en 1740, d’ajouter un litre d’eau chaude à chaque quart de litre de rhum qu’on leur distribuait. Le surnom de l'amiral étant « le vieux grog » (d’après un vêtement en tissu assez grossier « à gros grain » qu’il portait en permanence, appelé pour cette raison « grogram » en anglais) ses marins eurent vite fait de donner le nom de leur amiral à la nouvelle boisson. Par la suite, du jus de citron y fut rajouté une fois ses propriétés antiscorbutiques connues.

Les versions modernes du grog peuvent recourir à un autre alcool que le rhum, tel que le calvados ou le cidre en Normandie, le cognac, etc. Il peut également, au contraire, se faire à partir de boissons non-alcoolisées telles que le grog au thé et au citron.