Ingrédients

Pour la pâte:
03 mesures d'amandes finement moulues
02 mesures de sucre glace
03 à 04 blancs d'oeufs (selon la grosseur des veufs)
Vanille
Colorants dilués dans leurs arômes correspondants

Pour la décoration:
Sucre glace
Amandes entières

Préparation

Dans un récipient, mélanger les amandes, le sucre glace et la vanille. Humecter avec les blancs d'oeufs jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Ajouter le colorant dilué dans son arôme correspondant.

Former des petites boules de 3 cm de diamètre. Les plonger dans le sucre glace. Les piquer avec une amande, puis les mettre à cuire à four moyen.

Présenter dans des caissettes.