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M'CHEWEK GATEAU ALGERIEN

Recette postée par Harry
Nombre de personne : 10
Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 20 min
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 Ingrédients :

Pour la pâte:
03 mesures d'amandes moulues
2 mesures de sucre glace
3 ou 4 veufs (selon la taille des veufs)

soupe de vanille:
1 C, à café de levure chimique

Pour le décor:
Amandes effilées
Cerises confites

 Préparation :

Dans un récipient, mélanger les amandes, le sucre et la vanille. Ajouter les neufs jusqu'à obtenir une pâte malléable.

Former des petites boules de 3 cm de diamètre. Les plonger dans les blancs d'oeufs battus puis dans les amandes effilées. Ajouter 1/2 cerise confite sur chaque boule.

Disposer sur un plat 1 C, à teau saupoudré de farine.

Mettre à cuire au four à température moyenne.

Présenter dans des caissettes.

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