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| Recette postée par Harry |
 Nombre de personne |
: 6 |
 Temps de préparation |
: 20 min |
 Temps de cuisson |
: 20 min |
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| Ingrédients :
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Une pâte feuilletée toute prête
Un pot de 50cl de crème fraîche
100 à 150g de sucre en poudre (selon votre goût)
6 jaunes d'œuf
1 cuillère à café de maïzena (ou de farine)
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| Préparation :
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Battre le sucre avec les jaunes d'œuf, ajouter la maïzena et la crème.
Mettre la préparation dans une casserole et porter à ébullition.
Faire cuire 3 ou 4 minutes tout en remuant.
Laisser refroidir à température ambiante.
A l'aide d'un bol retourné (ou d'une tasse, selon le diamètre des moules) confectionner des disques de pâte et les déposer dans des petits moules individuels.
Remplir de crème.
Faire cuire à four chaud 15 à 20 minutes.
Servir froid ou tiède.
ne pas oublier de saupoudrer de cannelle au moment de servir.
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