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  • Basterma (Bastourma, Bastorma, recette de boeuf séché)
    1 oeil de ronde de boeuf (environ 1 Kg) 250 g de fénu Grec en poudre 250 g ...
    de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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    Recouvrir entièrement la viande de sel de mer et déposer au frigo sur plusi...
    le Dim 12 Déc 2010 15:38 | Vue 45 fois | 0 Com.
  • Keftas arméniennes
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    de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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    Dans un grand bol, mélanger de la viande hachée (500 g), 1 oignon haché, 1 ...
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