Dernières recettes de cuisine déposées dans Plats Français
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Gratin de potiron
700 grammes de potiron (pour une recette provençale choisissez de la courge...
 de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Eplucher le quartier de potiron Enlever les graines Couper en dès et faire ...
le Ven 20 Oct 2006 12:45 | Vue 3034 fois | 0 Com.
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Waterzooï
Le waterzooi est un plat (soupe) belge à base de poulet. Soupe verte ou au ...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Préparer la soupe: en mélangeant les Poireaux , les oignons, le céleris, le...
le Ven 20 Oct 2006 10:42 | Vue 2785 fois | 0 Com.
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Potjevleesch
Le Potjevleesch (ou Potjevleisch selon certaines orthographes) est un plat ...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Disposer dans le fond de la terrine une couche d'oignons coupés en rondelle...
le Ven 20 Oct 2006 10:36 | Vue 3207 fois | 0 Com.
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Cotriade
La Cotriade est dérivée du nom breton « kaoteriad » (contenu d'une marmite)...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Écailler, vider, laver et tronçonner les poissons ronds et lever les filets...
le Ven 20 Oct 2006 09:40 | Vue 2440 fois | 0 Com.
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Escargots de bourgogne
Pour la cuisson préalable des escargots : ---------------------------------...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Cuisez pendant 2h ou plus les escargots lavés, brossés et bouillis dans du ...
le Ven 20 Oct 2006 09:35 | Vue 4351 fois | 0 Com.
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Pansette de Gerzat
La pansette de Gerzat est une préparation à base de panse d'agneau. Elle es...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Faire fondre les oignons et l'échalote (mettre peu d'échalote), réserver. F...
le Ven 20 Oct 2006 09:31 | Vue 2987 fois | 0 Com.
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Truffade
La truffade est une recette des campagnes auvergnates et limousines à base ...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Après les avoir épluchées, couper les pommes de terre en tranches de quelqu...
le Ven 20 Oct 2006 09:28 | Vue 2964 fois | 0 Com.
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Fleischschnacka
Soit Escargots (Schnacka) de viande (Fleisch) (ou encore Fleischschnecken e...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Les Fleischschnacka se préparent en 3 temps : Pot-au-feu (Fleischsupp) : Un...
le Ven 20 Oct 2006 09:22 | Vue 2924 fois | 0 Com.
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Choucroute
L'étymologie du mot choucroute est germanique, «sürkrüt» signifiant «chou a...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Macéré de longues semaines dans sa saumure, le chou doit en premier lieu êt...
le Jeu 19 Oct 2006 09:49 | Vue 6094 fois | 0 Com.
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Baeckeoffe
Le baeckeoffe est un plat traditionnel alsacien, dont la préparation s'étal...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Couper les carottes et les blancs de poireaux en grosses rondelles (éventue...
le Jeu 19 Oct 2006 09:46 | Vue 4084 fois | 0 Com.
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