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  • Escalopes de veau parmesan-amandes
    4 escalopes de veau 2 œufs 8 cuillerées à soupe d'amandes en semoule pas tr...
    de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
    Préparation
    Mélangez dans un bol le parmesan râpé et les amandes en semoule. Dans un au...
    le Mer 11 Oct 2006 15:10 | Vue 1439 fois | 0 Com.
  • Boulettes de bÅ“uf aux céréales
    300 gr de bœuf hâché cru 100 gr de Boulghour, de riz cuit à l'eau, ou de cr...
    de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
    Préparation
    Mélangez la viande de bœuf hâché avec le boulgour. Ajoutez le persil hâché,...
    le Mer 11 Oct 2006 15:09 | Vue 1511 fois | 0 Com.
  • Tarte au saumon et aux épinards
    1 rouleau de pâte feuilletée 300 g. de pavé de saumon frais coupé en fines ...
    de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
    Préparation
    Préchauffer le four à 220° pendant 15 min. Faites cuire les feuilles d'épin...
    le Mer 11 Oct 2006 15:04 | Vue 1204 fois | 0 Com.
  • Curry d'aubergines
    Une grosse aubergine Une cuillère à soupe d'huile d'olive Autant de beurre ...
    de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
    Préparation
    Temps estimé de préparation 15 minutes. Faites chauffer de l'eau dans une p...
    le Mer 11 Oct 2006 15:00 | Vue 1291 fois | 0 Com.
  • Caillette
    Pour 10 caillettes : 500 g de porc maigre, 200 g de lard gras, 500 g de foi...
    de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
    Préparation
    Mettez de l'eau à bouillir dans un faitout, salez-la, quand elle arrive à é...
    le Mer 11 Oct 2006 12:58 | Vue 1384 fois | 0 Com.
  • Côtes de porc au fromage
    côtes de porc concentré de tomates 4 tranches de gruyère ou d'emmental roma...
    de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
    Préparation
    Précuire à feu doux les côtes de porc à la poële puis les disposer sur une ...
    le Mer 11 Oct 2006 09:55 | Vue 1479 fois | 0 Com.
  • Lapin en terrine
    Un lapin découpé De la poitrine fumée en tranches Une dizaine d'oignons Une...
    de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
    Préparation
    Découper les oignons en tranches Tailler l'aïl en petits morceaux ou l'écra...
    le Mer 11 Oct 2006 09:54 | Vue 1207 fois | 0 Com.
  • Lapin à la liégeoise
    lapin coupé en morceaux 1/2 l de vinaigre, 1/2 l d'eau, 2 oignons hachés, b...
    de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
    Préparation
    Laisser un lapin coupé en morceaux mariner une nuit dans 1/2 l de vinaigre,...
    le Mer 11 Oct 2006 09:53 | Vue 1173 fois | 0 Com.
  • Tomates farcies à l'agneau
    1 kg de tomates, chapeau coupé et vidées de leur pulpe et graines, couvercl...
    de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
    Préparation
    Dans un saladier amalgamez l'agneau rôti haché, la sauce tomate fraîche, le...
    le Mer 11 Oct 2006 09:50 | Vue 1426 fois | 0 Com.
  • Épaule d'agneau en croûte grillée
    1 épaule d'agneau non désossée 3 échalotes et 1 oignon hachés 2 gousses d'a...
    de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
    Préparation
    Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8). Mélangez l'oignon et l'échalote...
    le Mer 11 Oct 2006 09:49 | Vue 1922 fois | 0 Com.
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