Dernières recettes de cuisine déposées dans Plats Italiens
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pâtes aux fèves vertes
250 gr de pâtes farfale (papillon) 200 gr de fèves vertes surgelées ou frai...
 de lacachina : France : 01-Ain
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Préparation
faites cuire vos pâtes dans de l'eau salée al dente faites cuire 15 minutes...
le Mar 19 Fév 2008 14:21 | Vue 2504 fois | 1 Com.
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Pâtes à la Trapanese
tomates fraîches, olives, ail, oignons, basilic frais,
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Couper en petits morceaux l'ail et l'oignon, puis faire dorer à la poêle av...
le Ven 20 Oct 2006 13:58 | Vue 2781 fois | 0 Com.
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Poisson au guazzetto
Le poisson au guazzatto est une recette originaire des provinces de la régi...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Dans une poêle de préférence oblongue, faire revenir une gousse d'ail et du...
le Ven 20 Oct 2006 13:37 | Vue 2959 fois | 0 Com.
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Saltimbocca
une tranche de jambon sec ou fumé thym ou une feuille de sauge escalope de ...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Littéralement saute en bouche, le saltimbocca italien, généralement dénommé...
le Ven 20 Oct 2006 13:35 | Vue 2914 fois | 0 Com.
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Risotto au noir risotto al nero
Le risotto au noir - risotto al nero - est un risotto à la seiche utilisant...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Retirez la peau des seiches, les vider, oter l'os et les yeux. Conserver la...
le Ven 20 Oct 2006 13:25 | Vue 2349 fois | 0 Com.
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Risotto à la milanaise
400 g de riz à risotto (type Arborio ou Carnaroli) 100 ml de vermouth sec o...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Éplucher et faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive sans le faire rouss...
le Ven 20 Oct 2006 13:21 | Vue 2445 fois | 0 Com.
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Lasagnes au bœuf haché
plaques de lasagnes sèches, coulis de tomates 1 briquette de crème fraiche ...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Emincez les oignons, l'ail et les échalotes. Les faire revenir dans un peu ...
le Ven 20 Oct 2006 13:20 | Vue 3198 fois | 0 Com.
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Ravioli
ravioli
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Le ravioli est un type de pâtes farcies, spécialité italienne ou niçoise, d...
le Ven 20 Oct 2006 13:15 | Vue 3849 fois | 0 Com.
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Amatriciana
L'Amatriciana est une spécialité cullinaire de la petite ville d'Amatrice, ...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Hacher l'oignon et le faire roussir avec l'huile d'olive. Ajouter la purée ...
le Ven 20 Oct 2006 13:12 | Vue 2362 fois | 0 Com.
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Osso buco
4 rouelles de jarret de veau 3 carottes 2 oignons 2 côtes de céleri 4 tomat...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Éplucher les carottes et les oignons, les laver ainsi que les côtes de céle...
le Mer 11 Oct 2006 16:19 | Vue 3067 fois | 0 Com.
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