Poulet sauce au vin rouge 1 poulet découpé en morceaux 2 verres de vin rouge 150 gr de champignons de Paris coupés en fines tranches 1 tomate pelée 3 cuillers de fécule de pommes de terre, sel et poivre du moulin 1 sauteuse Dans la sauteuse, faites revenir les morceaux de poulet. Quand les morceaux sont bien dorés, ajoutez le vin rouge, salez, poivrez et laissez cuire à feu doux. À mi-cuisson, ajoutez la tomate pelée, les champignons coupés et laissez cuire environ 1 heure à feu doux. À la fin de la cuisson, retirez les morceaux et déposez-les sur le plat de service, puis ajoutez la fécule de pommes de terre et laissez réduire la sauce à feu doux. Nappez les morceaux de poulet avec la sauce au vin rouge.

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Poulet sauce au vin rouge

Recette postée par Harry

Nombre de personne	: 4
Temps de préparation	: 30 min
Temps de cuisson	: 1h00 min

Ingrédients :

1 poulet découpé en morceaux
2 verres de vin rouge
150 gr de champignons de Paris coupés en fines tranches
1 tomate pelée
3 cuillers de fécule de pommes de terre, sel et poivre du moulin
1 sauteuse

Préparation :

Dans la sauteuse, faites revenir les morceaux de poulet.
Quand les morceaux sont bien dorés, ajoutez le vin rouge, salez, poivrez et laissez cuire à feu doux.
À mi-cuisson, ajoutez la tomate pelée, les champignons coupés et laissez cuire environ 1 heure à feu doux.
À la fin de la cuisson, retirez les morceaux et déposez-les sur le plat de service, puis ajoutez la fécule de pommes de terre et laissez réduire la sauce à feu doux.
Nappez les morceaux de poulet avec la sauce au vin rouge.

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