Dernières recettes de cuisine déposées dans Plats Français
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escaloppes de dindes façon cordon bleu
6 escaloppes de dinde 5 oignons 6 tranches de jambon blanc 6 tranches de fr...
 de magali33 : France : 01-Ain
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Préparation
Peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans la noisette de beurre....
le Lun 30 Juin 2008 10:32 | Vue 2031 fois | 0 Com.
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escargots de Bourgogne
48 escargots, 250 grammes de beurre doux, 2 gousses d'ail, un bouquet de pe...
de flo : France : 01-Ain
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Préparation
Faire jeûner les escargots 3 semaines dans un panier à salade (ou dans une ...
le Ven 27 Juin 2008 07:45 | Vue 2820 fois | 0 Com.
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paté de patate
2 pates feuilleté 5 a 6 pomme de terre bloc de jambon ( ou moins cher un pa...
de paucilia : France : 01-Ain
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Préparation
éplucher les patates et les découper en fines lamelles( la mandoline est tr...
le Jeu 8 Mai 2008 16:55 | Vue 2902 fois | 0 Com.
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Rognons d'agneau au porto et à l'orange
2 à 3 rognons par personne Sel et poivre Crème fraîche 1 c às de moutarde ...
de badi : France : 01-Ain
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Préparation
Ouvrez les rognons en deux. Parez-les en retirant les peaux et le gras qui ...
le Jeu 17 Avr 2008 10:19 | Vue 2717 fois | 0 Com.
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Tartiflette
La recette de la tartiflette est une recette savoyarde qui existe en une mu...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée (pas trop, elles doivent rest...
le Ven 20 Oct 2006 13:07 | Vue 5383 fois | 0 Com.
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Crozets
Les crozets sont une variété de pâtes alimentaires spécifiques à la Savoie....
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Recette de base pour 4 personnes : ----------------------------------------...
le Ven 20 Oct 2006 13:04 | Vue 3026 fois | 0 Com.
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Magret de canard
Le magret est un filet de viande maigre (d'où l'origine du mot magret), déc...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Le magret de canard peut être cuisiné à la poële ou au four. Il est préféra...
le Ven 20 Oct 2006 13:01 | Vue 5133 fois | 0 Com.
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Ratatouille
La ratatouille est une spécialité niçoise. Pour 4 personnes : 3 aubergines ...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Éplucher les aubergines en laissant une bande de peau sur deux dans le sens...
le Ven 20 Oct 2006 12:53 | Vue 4182 fois | 0 Com.
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Pissaladière
pâte à pain, oignons pissalat,
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
La pissaladière (pissaladiera en dialecte nissart) est une spécialité culin...
le Ven 20 Oct 2006 12:51 | Vue 3951 fois | 0 Com.
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Panisse
La panisse, d'origine niçoise, est une sorte de "frite provencale". Elle se...
de Harry : France : 66-Pyrénées-Orientales
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Préparation
Prendre 240 g de farine de poix chiches, 1 litre d'eau et 2 décilitres d'hu...
le Ven 20 Oct 2006 12:47 | Vue 4176 fois | 0 Com.
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