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| Recette postée par Nanou |
 Nombre de personne |
: 4 |
 Temps de préparation |
: 10 min |
 Temps de cuisson |
: 1 min |
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| Ingrédients :
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4 feuilles de riz
200g miettes ou râpé de surimi
1 courgette
1 pomme Granny Smith
1 citron jaune
1/2 b d’aneth
1/2 b de coriandre fraîche
Huile d’olive
Sel et poivre
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| Préparation :
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Pour la garniture :
Tailler en petits morceaux très fins la courgette et la pomme Granny Smith. Citronner. Ajouter le surimi et les herbes hachées. Assaisonner d’huile d’olive, de sel et de poivre.
Pour le montage des rouleaux :
Ramollir les feuilles de riz dans de l’eau tiède.
Poser sur un torchon. Mettre 2 cuill. à soupe de garniture au milieu, rouler et fermer.
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