Accueil | Connexion | Forum | Déposer une recette | Rechercher

  Site dédié au partage de recettes de cuisine du monde :
  Française, Italienne, Espagnole, Maghrébine, Africaine...
Pseudo : Pass :   
Mémoriser          
J'ai oublié mon mot de passe  
 



 
 

 
Accueil -> Plats des Îles -> Thon cru à la tahitienne
<< Voir la recette précédente Voir la recette suivante >>

Commenter la recette

Imprimer la recette
Envoyer l'e-mail
Ecrire à Harry
lire les commentaires
Lire les commentaires (0)

Thon cru à la tahitienne

Recette postée par Harry
Nombre de personne : 6
Temps de préparation : 50 min
Temps de cuisson : 5 min
 Ingrédients :

1 kg de thon frais, sans peau ni arêtes, coupé en dés
2 carottes rapées
2 tomates coupées en petits morceaux
le jus de 8 citrons verts
3 petits oignons vert
1 gousse d'ail écrasé
1 petit concombre
1 lait de noix de coco rapée.

 Préparation :

Couper le thon en dés et le rincer à l'eau salée.
Laisser tremper 30 minutes au réfrigérateur dans l'eau salée additionnée d'ail écrasé ;
Couper les légumes : carottes, tomates, concombres.
Égoutter le poisson et laisser « cuire » 5 minutes dans le jus de citron ;
Jeter le jus de citron restant ;
Ajouter les légumes, le lait de coco, saler et poivrer ;
bien mélanger et servir très frais, accompagné d'une julienne de concombre, mangue et papaye.

<< Voir la recette précédente Voir la recette suivante >>
Haut de page...
 
 


 
FAQ | Contact