Ingrédients

Pour 4 personnes:
350 g de pâte feuilletée,
1 kg d'abricots,
10 cl de crème,
100 g de sucre,
1 verre de Grand Marnier,
1 oeuf.

Préparation: 30 mn.

Cuisson: 20 mn.

Préparation

Coupez les abricots en deux, enlevez les noyaux. Mettez les fruits dans une casserole, ajoutez le sucre et recouvrez d'eau à hauteur des fruits. Faites cuire les abricots et ajoutez la liqueur. Versez cette compote dans un plat à four, recouvrez avec la pâte étendue au rouleau, dorez à l'oeuf, saupoudrez légèrement de sucre en poudre et mettez au four moyen 20 mn. Servez à part, en saucière, la crème.